Состав (ингридиенты):

- яйцо - 10 шт.
- кислое молоко (кефир) - 1 л
- сметана - 200г
- соль
- чеснок

Чтобы приготовить Яичница с кислым молоком и сметаной:

Взбить яйца и пожарить на сливочном масле, дать остыть, порезать на небольшие кусочки. В глубокой тарелке приготовить смесь кислого молока (кефира) и сметаны, посолить и добавить чеснок. Положить в эту смесь разрезанную яичницу. Сверху можно посыпать поджаренным луком.